¡Bienvenidos a la historia viva de la excelencia gastronómica!

Proveedores de elaborados cárnicos en Huesca

Sumérgete en el legado de una empresa familiar que ha deleitado paladares desde 1876, cuando D. Juan Ferrer Pinilla, maestro cortador de oficio, firmó el contrato que marcó el nacimiento de nuestra emblemática «tabla nueva» en el corazón del Coso Bajo de Huesca.

Desde entonces, hemos sido pioneros en la innovación culinaria. En 1915, adquirimos la primera picadora eléctrica de carne de la ciudad, y en 1934, instalamos la primera cámara frigorífica de Huesca, abrazando la vanguardia con barras de acero inoxidable en 1935.

En tiempos de adversidad, como tras la guerra civil, nuestro compromiso se fortaleció. Con el liderazgo de D. Andrés Ferrer Olivera y la dedicación de Dña. Josefina Ferrer Murtra, nuestra «alma mater», superamos desafíos y nos consolidamos como referentes en el sector.La expansión fue inevitable, y en 1964 inauguramos nuestra fábrica de embutidos, marcando una nueva era de crecimiento. Con la incorporación de la segunda generación, José María y Luis Ferrer Ferrer, nuestra empresa se transformó en sociedad anónima en 1985, y en 1988, con la llegada de Mª Jesús Costa, dimos un salto cualitativo hacia la excelencia en el servicio y la innovación en nuestros productos.

En 1994, triplicamos nuestras instalaciones para cumplir con los estándares europeos, convirtiéndonos en la primera industria cárnica de Huesca en obtener la homologación europea.

Hoy, con una plantilla de 15 dedicados trabajadores, elaboramos 45 referencias distintas, impregnadas del sello de «Artesanía Alimentaria de Aragón», que nos distingue en el mercado. Pero nuestro compromiso va más allá del negocio: somos una empresa con conciencia social, colaborando con asociaciones benéficas y eventos deportivos que enriquecen nuestra comunidad.

Únete a nosotros en este viaje culinario donde la tradición se fusiona con la innovación, y donde cada bocado es una experiencia única. ¡Bienvenidos a nuestra familia!

Misión

Elaborar productos cárnicos de primera calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores más exigentes, asegurando un proceso de producción que respete las más estrictas normas de calidad y seguridad alimentaria.

Visión

Elaborar los mejores productos, destacándonos por la calidad superior, la innovación tanto en productos como en nuestras técnicas de producción y el compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.

Valores

  • Calidad: Compromiso con la excelencia en cada etapa del proceso productivo.
  • Seguridad: Estricto cumplimiento de todas las normativas higiénico-sanitarias.
  • Respeto: Fomento de un ambiente laboral de respeto e igualdad.
  • Innovación: Búsqueda continua de mejoras en nuestros procesos y productos.
  • Responsabilidad Social y medioambiental: El objetivo de la empresa es dirigir su actividad de manera sostenible y ética, buscando el impacto positivo sobre el medio ambiente y la sociedad.

Calidad e innovación

Calidad:

  • Nuestra calidad viene avalada por el Sello de Artesanía Alimentaria del Gobierno de Aragón.

Innovación:

  • Nos adaptamos a la demanda y las nuevas tendencias de nuestros clientes como demuestra nuestra nueva línea de platos preparados 5ª gama, elaborados como en un restaurante, tanto para el cliente final como el canal HORECA, con sabor de casa y una vida útil de seis meses en el refrigerador para que esté siempre preparado para ser consumido en tres minutos de microondas.